ご訪問くださりありがとうございます♪
mugisanです＾＾
２月５日の【情熱大陸】にチョコレート細工
で世界一に貢献した、パティシエ高橋萌さん
が出演されます！
画像をみてもかわいらしい方ですね＾＾
どのような経歴をお持ちなのか、気になった
ので調べてみました＾＾
最後までお付き合い頂けると嬉しいです＾＾
パティシエ高橋萌さんの経歴が凄い！
【名前】高橋 萌（たかはし もえ）
【生年月日】 １９８６年１１月１３日
【年齢】３６歳（２０２３年2月時点）
【出身地】 千葉県
【高校】 千葉県船橋市立船橋高等学校卒業
【最終学歴】 武蔵野調理師専門学校ダブル
スイーツ科卒業
パティシエ高橋萌さんは三姉妹の真ん中で、
性格は負けず嫌いだそうです^^
パティシエ高橋萌さん、実はとてもすごい人
なんです！！
見ていきましょう！
- ２０１８年：第２５回流クサルド・グラン・プレミオ 優勝
- ２０２０年：ヴァローナ『マンジャリ３０周年レシピ・コンテスト』優勝
- 2021年11月：『クープ・デュ・モンド』国内予選優勝、日本代表選出
- 2023年1月：『クープ・デュ・モンド・ドュ・ラ・パティスリー』優勝
フランス・リヨンで開催された、パティシエ
界最高峰の大会、２０２３年１月２０日、２
１日に開催された「クープ・デュ・モンド・
ドゥ・ラ・パティスリー」 にパティシエ高橋
萌さんもチョコレート細工の部門で出場し、
なんと！日本代表チーム優勝！
パティシエ高橋萌さんも出場された、「クー
プ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー
」の大会で日本チームの優勝は２００７年以
来だそうです＾＾
この大会は『洋菓子のW杯』とも呼ばれる大
会で、これまで日本は5年連続2位だったので
悲願の優勝となりました。
パティシエ高橋萌さんも、国内予選に3度挑
戦。２１年１１月に念願の代表となったパテ
ィシエです！
パティシエ高橋萌さんにとっても念願の優勝
だったことでしょう！
パティシエ高橋萌さんの経歴、ほんとに輝か
しいですね＾＾
パティシエ高橋萌さんの結婚や彼氏は？
パティシエ高橋萌さんのプライベートについ
ての情報はSNSやネットなど、調べてみまし
たが、結婚や彼氏がいるかなどの情報はわか
りませんでした。
『クープ・デュ・モンド』国内予選に三度も
挑戦しているので、そこを目標に頑張ってき
たのかも知れせんね＾＾
情報が分かりましたら、記事を追記していき
ますね＾＾
パティシエ高橋萌さんが働いているお店はどこ？
パティシエ高橋萌さんが働いているお店は、
『エキリーブル』です♪
スーシェフ（副料理長）として働いていま
す。
équilibre
エキリーブル
open 11:00 – 19:00
店休日：火、水曜日（不定休）
東急目黒線不動前駅 徒歩1分
JR目黒駅 徒歩14分
〒141-0031 東京都品川区西五反田5丁目11-10
TEL.03-6417-4882引用：équilibre 公式
パティシエ高橋萌さんが働いている「エキリ
ーブル」のオーナーパティシエは２０１５年
の「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パテ
ィスリー」で準優勝されている日本代表チー
ムのお一人、德永純司さんでしたでした！
パティシエ高橋萌さんは、自分よりも先に世
界最高峰の舞台に立ったことのある德永純司
さんの下で働いていたんですね＾＾
一度、パティシエ高橋萌さんが作ったスイー
ツを食べてみたいです！
引用：équilibre 公式
美味しそうですね＾＾
記事を書きながら、チョコレートケーキが食
べたくなってきました（笑）
まとめ
いかがでしたでしょうか！
パティシエ高橋萌さんの経歴、凄かったです
ね！
結婚されているのか、彼氏がいるのかという
情報はわかりませんでした^^;
情報が分かりましたら追記していきますね
(;^ω^)
そして、パティシエ高橋萌さんが働いてい
るお店のオーナーパティシエも德永純司さ
んという、これまた、凄い方でした！
パティシエ高橋萌さんが今後、どのように活
躍されていくのか楽しみですね！
最後までお読み頂きありがとうございました
＾＾
